Vacanze ad Aqaba: alla scoperta della Giordania 🇯🇴

Spiagge di Aqaba

Una delle attrazioni principali della località giordana è sicuramente il Mar Rosso, con le sue distese di sabbia e le sue acque cristalline perfette per lo snorkeling e le immersioni. Molte spiagge sono gestite privatamente dagli hotel di lusso che si affacciano sulla costa, ma aperte anche agli esterni; altre, invece, come quella dell'Aqaba Marine Park, sono pubbliche e gratuite.

Aqaba Turkish Baths

Un'usanza tipica del Medio Oriente è l'hammam, il bagno turco. Anche ad Aqaba puoi trovare i tradizionali Turkish Baths, dove rilassarti dopo una giornata trascorsa a spasso per i siti archeologici del Paese. Dopo la SPA, tutto quello che ci vuole è una cena deliziosa a base di piatti tipici in un ristorante del centro.

Wadi Rum e Mar Morto

Il Mar Morto si trova più a nord di Petra, sul confine con Israele e la Cisgiordania. Si tratta di un lago salato generatosi nella depressione più profonda di tutto il pianeta. La Wadi Rum, anche chiamata Valle della Luna, è invece un'area protetta vicina ad Aqaba, dove è possibile ammirare antichissime incisioni rupestri, il monte più alto della Giordania (Jebel Rum), canyon scenografici e la caratteristica fauna del deserto, inclusi lupi grigi, orici, gatti delle sabbie e stambecchi.

La cucina di Aqaba combina piatti tipici della tradizione giordana con specialità legate al Mar Rosso. Il piatto più rappresentativo è il sayadieh, preparato con pesce locale, riso e una miscela di spezie utilizzata da generazioni dai pescatori della zona. Nei ristoranti del centro trovi facilmente anche mansaf, msakhan, maqluba e i classici falafel, hummus e mutabbal, spesso proposti in versioni regionali.

Per chi desidera conoscere l’eredità beduina, molte escursioni nel vicino Wadi Rum includono la preparazione del zarb, una cottura sottoterra che permette di cuocere carne e verdure lentamente. Lungo la costa sono presenti chioschi e locali specializzati in pesce fresco, mentre i mercati cittadini offrono datteri, mix di spezie, dolci come il knafeh e bevande alla frutta molto diffuse nel sud del Paese.

Questa varietà rende semplice esplorare la gastronomia locale durante un soggiorno breve o prolungato.